ארכיון חודשי: מרץ 2012

דגים – חלק ב'

אחרי סדנת הדגים של דגת הארץ חזרנו הביתה עם מספר דוגמאות, חלק בושלו בכיף וחלק הוכנסו למקפיא. נכון שדג קפוא לא אמור להיות בדיוק כמו דג טרי, אבל אם הוא הוקפא במצב טוב, הוא אמור להיות לא רע גם לאחר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל ושתייה, כללי | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

ד…דג…דגי…דגים

בילדותי לימד אותי אבי לאכול דגים – חלקכם ודאי מתפלאים, מה הבעיה לאכול חריימה או גפילטה-פיש? (שני מתכונים שאני לא מחבב במיוחד). אני מתכוון לדג שלם, כזה שמונח לך על הצלחת עם הראש, הזנב וכל מה שבינם. ישנה אומנות מסוימת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל ושתייה, כללי | עם התגים , , , , | 5 תגובות